Prestigi
La cuvée emblématique du domaine laisse exploser la fougue de la syrah, le fruité du grenache et le mourvèdre comme le poivre et le sel souligne le tout.
Fiche Technique :
Cépages : Syrah 85%, Grenache 12% et Mourvèdre 3%.
Rendement : 35-40 hl/ha
Vinification : Egrappage total vinification traditionnelle avec pigeage en cuve inox avec maîtrise des températures.
Elevage : 12 mois en barriques bordelaises (225 litres)
14,5 %
Commentaires de dégustation :
" Le cœur et la teinte sont d'un pourpre foncé d'encre. Parfum de violette, de mûre, de garrigue et de chêne fin. Bouche dense et polie, tanins fins, saveurs croquantes de baies noires avec quelques notes de viande et une longue finale vigoureuse. " 92/100 Andreas Larsson 2023