Un domaine d'exception face à la méditerranée

Visites & Dégustations au Mas du Novi

Domaine bio face à la Méditerranée – Visites guidées -Dégustation offerte

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Une expérience unique à découvrir

Visite du domaine & dégustation

Entre mer et garrigue, le Mas du Novi est un domaine historique où Romains et moines cisterciens ont façonné la terre.

Aujourd’hui, vigneron indépendant certifié en agriculture biologique, nous produisons des vins frais et élégants, issus d’un terroir d’altitude préservé. Ici, tout est fait sur place, par une petite équipe de passionnés qui cultive, vinifie et accueille chaque visiteur comme un invité. Une expérience privilégiée pour ceux qui recherchent authenticité, exigence et respect de la nature.

La visite comprend : la découverte de la cuverie, des chais à barriques et amphores, des jardins, de la chapelle, ainsi que du nouveau caveau, où sont exposées plusieurs voitures de collection.

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Un cadre exceptionnel

      EXCELLENT  
   Basée sur 176 avis 
    
 
 
 
   
 
 
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   Susannah O 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. We spent a few hours in the delightful company of Mireille (and Neige) who made us feel very much at home. She answered our multiple questions on the winemaking techniques many of which are highly specific to producing the style of the Mas de Novi. The tasting was extensive and enjoyable as we explored the prevalent notes and enjoyed the extensive range on offer. Thank you to Mireille for a memorable experience on a damp day!
  
 
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   Martine V 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Belle expérience,  lieu sympa et la cave très bien
  
 
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   Karine L 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Une bien jolie visite avec une personne adorable. Nous avons découvert leur univers et leur propriété. C'est un lieu magnifique où l'on se sent bien, l'accueil fut très  cordial et la dégustation très intéressante. Merci le mas du Novi, et surtout merci Mireille et Neige 🙏
  
 
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   Sarda C 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. MAJ mars 2026 Des flacons toujours aussi extraordinaires. On y retourne avec plaisir, un très gentil accueil et un geste commercial à hauteur de la beauté du domaine. Sublime endroit, c'est beau, cela donne envie d'y rester. Les chais sont une représentation de ce que peut être le paradis. Les vins excellents bien sûr. Le blanc nous sommes sur les valeurs sûres du viognier et du chardonnay. Les rouges des assemblages de grenache, syrah mourvèdre, avec une curiosité de maturation dans des amphores de terre. Mon produit phare est le prestigi. A découvrir. Nous recumes un excellent accueil.
  
 
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   Daniel 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Excellent accueil chez ce producteur. Je suis ses vins depuis plusieurs années et je n’ai jamais été déçu. Le N de Novi est un vrai délice
  
 
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   Michel 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Accueil parfait vins excellents
  
 
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   Jeannine M 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Avoir à revoir et surtout déguster C'est plus que bon est beau.
  
 
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   Hélène P 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Super domaine qui vaut le détour. J’ai visité les caves et dégusté les vins qui sont très qualitatifs. Je recommande et je reviendrai ! Un grand merci pour votre accueil !
  
 
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   Jörg P 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Historisches Weingut in modernem Ambiente. Weinverkostung zwischen Oldtimern und afrikanischen Skulpturen.